Le Bing
C’est un petit pain aux légumes cuit à la plancha
Cuisine artisanale
L’idée est de vous faire découvrir des produits sains, simples et faits maison, à base de légumes de saison, bio et locaux autant que possible.
« Des recettes que vous n’avez peut-être pas l’habitude de manger mais qui réconfortent et éveillent la curiosité »
« Que vous soyez carnivore, végétarien ou simplement curieux, laissez-vous surprendre et régaler. »
Les P’tits prix
de la P’tite
Je tiens à proposer une cuisine accessible à tous et à toutes.
Menu complet autour de 10€
1 bing gourmant + 1 soupe du moment + 1 cookie douceur.
A l’unité :
– bing 4€,
– soupe 4€ ,
– cookie 2.5€.
Les prix peuvent varier selon les légumes choisis pour respecter les saisons et les producteurs locaux.
Mes escales
« Dans l’ambiance des marchés, la convivialité des manifestations locales, l’énergie des festivals ou encore auprès des collectivités et entreprises.
Je me déplace également pour vos moments plus personnels : anniversaire, mariage, départ à la retraite ou tout autre évènement que vous souhaitez partager. »
Côté ambiance
Ici on prend le temps, selon les évènements je mets à disposition quelques tables et chaises avec des livres et des jeux.
Un petit coin où se poser pour que chaque halte soit l’occasion de partager un moment de convivialité autour d’un plat simple et savoureux
Les P’tits Plus
« Selon les lieux et les saisons je peux proposer également des boissons fraîches faites maison, thés, tisanes, cafés, chocolats chauds.. »
Pour la P’tite histoire
L’origine du Bing 饼
Lors d’ un voyage en chine j’ai croqué dans plein de plats populaires… des délices !
Le bing veut dire « galette » en chinois. Il en existe de toutes sortes, j’ai adapté la recette aux légumes de chez nous.
Coralie Lesire-Botton
06.14.57.19.30
siret : 92797909600025
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